信州蕎麦！

10月の初旬のことですけど、信州へお蕎麦を食べに行ったお話です。

その日は僕も家内も仕事はお休み。あまりにも天気が良かったので、ドライブへ行くことにしました。ネットで調べるとドラ割に信州めぐりフリーパスというのがあるじゃないですか。往復と長野県内の高速道を乗り放題で、8,700円。これ使うとかなりお得だと思い、さっそくネットで登録。新湘南PBの藤沢ICから圏央道で北へ向かいました。

圏央道・中央道を走って最初の休憩は諏訪湖SA。時間はお昼近くになったので、どこかの道の駅へ行って新鮮野菜を買って、美味しいお蕎麦でも食べましょう。ネットで調べると、信州新町という道の駅が良さそう。諏訪湖SAから長野道の更埴ICまで走って、あとは一般道。

道の駅 信州新町へやってきました。ここにはそば信というけっこう有名なお蕎麦屋さんがあります。


なかなか活気のある蕎麦屋さんですね。さっそく券売機でざるそば券630円を2枚購入。広い店内の空いてるテーブル席についてしばらく待ちます。


5分ほどで出来上がりました。ざるそばです！


なかなかコシのあるお蕎麦。モグモグ食べるタイプです。俗に言う田舎蕎麦系。これはこれで美味しいです。でも蕎麦汁は、僕たちにはちょっと甘かった。


630円にしては、かなり美味しい本格的なお蕎麦でした。ごちそうさまでした。それから農産物直売所で地元新鮮野菜を色々購入。

このあとはどうしようか。ここ、長野市の近くだからついでに戸隠行ってお蕎麦のハシゴしようか。戸隠蕎麦といえば、僕たちは超人気店のうずら家で食べたことがありません。平日だし、食事時を過ぎてるので、うずら家で食べられるかも。

長野市内から昔のバードラインの急坂をガンガン登って、戸隠神社中社前に着いたのは、14時半を過ぎてました。さすが、うずら家前には席待ちの人々が10人以上。さっそく家内を降ろして記帳してもらいました。


お店の前で待ってて驚いたのが、半分以上の方が外国人！ アジア系、欧米系などの方々。世界各地からここ戸隠へお蕎麦を食べに来るとは、驚きです。お蕎麦の味、分かるのかな？

20分ほど待って、2Fのテーブル席へ案内されました。このお店、接客いいですね。「長時間待たせて申し訳ありません、足元に気を付けて2Fへおあがり下さい｣　テーブル席についてメニューを拝見。


すると、そば茶とお新香。これも嬉しいサービス。で、僕たちはざるそば2枚と、きのこの天ぷら盛合せを注文。


最初に天ぷら登場。揚げたてのきのこは美味しかった！やはり舞茸ですかね、一番美味しかったの。椎茸も旨み凄かった。


それから、うずら家の戸隠蕎麦。やはり戸隠はルックスいいですよね。


深みのある蕎麦汁にちょっと付けて、蕎麦を啜ります。　やはり美味いっ！　信州新町のお蕎麦も美味しかったけど、やっぱり僕たちはこっちの戸隠系が好み。


美味しいお蕎麦をゆっくり味わって、食べ終わった頃にアツアツのそば湯を持ってきてくれました。これも旨っ！


正直云って、うずら家の人気はダントツですけど、戸隠中社界隈に沢山ある他のお蕎麦屋さんと比較して、ダントツ美味しいとは思いません。でも十分美味しいですよ。全体的に戸隠はお蕎麦のレベルが高いと、改めて思いました。うずら家の人気の秘密は接客ですかね。食べ終わってお店を出ても、深々とお辞儀。最後まで親切丁寧なお気遣いをいただきました。

それからお米を買い忘れたので、信濃町の道の駅で新米を購入して、佐久あたりの温泉に浸かって温まって帰ってきました。帰って計算してみると、ドラ割にして6,400円も得しました。