まこと食堂 '18

横須賀から一晩走り通して、喜多方までやってきました。普通に高速などを使うと4時間ほどなんですけど、首都高以外は一般道。しかも新潟経由で阿賀川沿いに会津入り。そりゃ、時間掛かりますよね。

8時30分、いつものまこと食堂に到着。仮眠とか早朝の桜見物などがあったので、横須賀からはほぼ12時間。行列は、なし。


それでも、座敷・テーブル席とも満席のようで、15分ほど待ちました。それで、あるお座敷に案内されて着席。中華そばを注文。大盛りにしようか迷いましたけど、並みです。夕べ、上尾で味噌ラーメン食べてますしね。

10分弱で、喜多方まこと食堂の中華そば登場！いつ見ても美しいラーメンです。ネギもチャーシューも旨そう！


割り箸で麺をすくってズズズッと啜ります。ん？麺変わったかな？ボソボソ感がを強く感じました。茹で加減のせいかな？


それでも、旨みのあるチャーシューと熱と深みのあるスープ、それにシャキシャキのネギも新鮮。美味しいラーメンであることに変わりはありません。

あっという間にごちそうさま。　美味しかった。


ここまこと食堂でラーメン食べるの何回目でしょうか。今度こそ喜多方を訪ねたら、まこと食堂以外でラーメン食べたいと思います。