最高気温２２℃、降水確率０％の横浜。
からりとした空が広がっています。
ＡＭ９：００。
起きなきゃ・・と思いながら、うだうだ・のんびりしていると
ピンピ～ン
ミュージカル『ドリームガールズ』のチケットが届いたので
夫が、受け取りに出ました。
同じ寝ぼけ顔でも「ドリームガールマダム」より、
「ドリームムッシュ」のほうが・・って・・・英仏混合か（笑）
今、ベランダではお布団が日向ぼっこ。
幸せで穏やかな休日を象徴しているようです。
さて、トップ画像は「少し寒かった先日」のメニュー。
これがタラ？と思ったほどの小さなタラでしたが
一応、一匹ものがスーパーにあったので
スープにしました。
タラは頭とお腹は取ってあったので、ぶつ切りにして
軽く塩・コショウ。
オリーブ油でにんにくと唐辛子を弱火でじっくりと炒め、
良い香りがしてきたら、玉ねぎ・ジャガイモ・人参・セロリ。
そして、お水。（ローリエも１枚）
ふつふつとお野菜が煮えた頃に、タラを入れます。
軽くアクを取って、タラが煮えすぎないうちに火を止め
パセリをふったら出来上がりです。
（もちろん、お味をみて塩コショウなどを）
北海道料理に「タラの三平汁」がありますが
これはスペインかイタリア、あるいは南仏に行った三平さん。
な～んか、腹巻にパスポートを入れたオヤジ画像が
浮かんできますがぁ～～
でも「ムッシュサンペイ」・・・とても美味しいスープです
タラの骨から出るだし汁が存在感ありですが、切り身でもできますね。