食事日記も兼ねて・・・と思って始めたブログなのに、
最近は、食事記録が減速（失墜？）気味。
いえ！食欲が減退しているわけではないのですが
食べる前に撮るというのがねぇ。
特に出来立て熱々が美味しいものなど・・・
そりゃあ、無理というもの。
ブログは手段。目的は美味しく食べること。
↑この原則を高らかに掲げ速攻「いただきま～～す」
でも、作り置きしておくものなら、ふふ～ん。よゆう～
そんな余裕惣菜（笑）「お豆のサラダ」です。
いつも書いていますが、葉っぱにドレッシングだけの
サラダは嫌いじゃないけれど、あまり好きじゃない。
マリネ風のサラダが好き。
これは、大豆・きゅうり・トマト・新玉ねぎ・セロリ。
茹でて冷凍しておいた大豆にコロコロに切った
お野菜を入れ、ドレッシングでマリネしました。
ドレッシングはワインビネガー・オリーブ油・塩・コショウに
すりおろしたニンニクを入れた、一期一会ドレッシング。
そう。赤い靴印のいつもの適当レシピです（笑）
まぜまぜして、冷蔵庫に入れて冷やしていただきます。
幼い頃婆やが「大豆は畑のお肉」と申していましたが
婆や。ちゃんと食べていましてよ。安心してね。
こちらは、同じく冷凍しておいたボイル大豆を使って和風に。
人参・油揚げを入れたヒジキの煮物を作るとき、大豆もお仲間に。
（この時は干し椎茸も入れた）
○○が体に良いから。△△はダイエット効果がｅｔｃ・・・
一過性の情報に振り回されず、己の欲するものを食す。
でも、何となく体に良いものを食べているような気がします。
食育などという不思議な言葉もない時代でしたが、偏食がなく
何でも食べられるように育てられたことに感謝です。
（もちろんアレルギーがない幸運もありますが）
梅雨入りした横浜。これから蒸し暑い日が続きます。
「今何が食べたいの？」・・・・体の声に耳をすませて
この季節を元気に過ごしていくつもりですが・・・
ケーキが食べたい。アイスクリームが食べたい。
などという魔の声にも、素直に従ってしまうんですよねえ
