見当たらないなあ

いつ買ったか忘れていた最近の愛読書

　　　　　　　　　イタリアンのシンプルレシピ

この本にはハーブを使ったレシピがたくさんでてくる
その中でも一番多いのが

　　　　　　　　　　イタリアンパセリ

でも悲しいかな近所にはフレッシュなモノが
全く見当たらない
これでも東京都区内なのに

最もうちの周りは時々トラクターが・・・・・
本当に東京なんだろうか

フレッシュがなけりゃドライでも
というわけで「マルエツ」のアイテムカットのコーナーに



ドライハーブはフレッシュハーブより量の加減が難しい
気を許してると超個性的な仕上がりになってしまう

でもネットで調べていたら「イタリアンパセリ」って
ロシアでは

　　　　　　　　　　流産させるために食べる

なんて話まで

　　　　　　　　　　人によってはこわい食材なんだね