昨日BadenはBoetzingenにあるWeingut Hoefflinの2012年の「Caprice」という白ワインを飲みました。 飲んでみると(正直多少飲み飽きはしましたが)気軽にどんどん何も考えずに飲める印象でした。 このワインのデータですが品種はMueller-ThurgauとWeissburgunder、アルコール度は11.5度、等級はQ.b.A、残留糖量は6.1g/L、総酸量は5.7g/L、土質は粘土及び黄土、カロリーは75.1kcal/dL、公的検査番号は「914 26 13」になります。 無難に例えば普通にメジャーなフランス・イタリアの白ワインを飲む方に勧めやすいワインと思います。
