青リンゴの様なフレッシュさと爽快感がある2014年の信州産のシャルドネです。

今月1日の日曜日にこの先月17日の日曜日に購入したサンクゼールワイナリーさんの「シオン　2014」というシャルドネ100%のハーフボトルを飲みました。


飲んでみると意外にアルコール感は前面には感じられず、青リンゴやライムのニュアンスが如実に感じられました。


このワインを飲んでふと信州のこのワイナリーのレストランで野菜料理や信州サーモンを使った料理とのマリアージュを試してみたくなりました。