令和5年は21回目の「ニューペシャワール」さん訪問でした。（群馬県邑楽郡邑楽町）

今月5日の月曜の昼食は（今月は初めての訪問でしたが）此方のパキスタン料理の「ニューペシャワール」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「カブリプラオ」（税込1000円）でした。


食べてみると今回のこのカブリプラオですが人参のグラッセのようなものは結構甘い味付けで、それとは対象的にメインの具材のマトンの肉はジューシーな旨味があり、クミン等のスパイスのニュアンスも感じられて、若干残糖のあるロゼワインと合わせてみたくなりました。