今月14日の日曜日にこのSaarのKonz-Oberemmelに本拠地があるWeingut von Hoevelの2018年ヴィンテージのScharzhofberg Kabinettを飲みました。
飲んでみると心地好い甘さを含んだレモンの様な酸がよく感じられました。
このワインには青森産のりんごチップスが良く合いました。
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