今月13日の金曜の昼食は此方の蕎麦・鴨料理の「鴨亭」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「モモせいろ大」（税込1210円）でした。
食べてみると今回のこの鴨肉のモモのせいろですがメインのモモ肉はやや固めながらも細切りの蕎麦自体の風味はよく楽しめて、軽いタイプのFrankenのSilvanerの白ワインと合わせてみたくなりました。
今月13日の金曜の昼食は此方の蕎麦・鴨料理の「鴨亭」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「モモせいろ大」（税込1210円）でした。
食べてみると今回のこの鴨肉のモモのせいろですがメインのモモ肉はやや固めながらも細切りの蕎麦自体の風味はよく楽しめて、軽いタイプのFrankenのSilvanerの白ワインと合わせてみたくなりました。
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