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今月19日の火曜日はまた少し久しぶりに小山市の東部へ行くことにしました。
昼食を此方のパキスタン料理・ケバブの「Bismillah Punjabi Dhaba Restaurant」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「パラクパニール」(税込1000円)でサービスでマトンも入れて貰いました。
食べてみると今回のこのパラクパニールですがほうれん草の味わいが強めでパニールは固い木綿豆腐のような食感でマトンの肉は解れるように柔らかく、軽いタイプのピノ・グリのワインと合わせてみたくなりました。
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