季節仕事・手作り味噌 2022-11-30 21:27:15 | 食べ物 今日来年用のお味噌仕込みました このところの異常気温のせいか私の腕のせいか暑くなるとカビの発生が気になり高温になる前に取り込もうと時期を早めて今年二度目のお味噌仕込みました 今年は米みそ5キロのみ例年10キロ仕込んでいたのですがかなりを娘に渡すことになるので今年はグッと減らして半分にしてみました多分これでも食べ切れないような・・・