お芋が飽和状態なので
最近のおやつは
お芋づくし
今日は大学芋
ついつい手が伸びて
食べすぎるのが難
若い頃は
スイートポテトも作ったけれど
今は
手のかかるお菓子は
ちょっと面倒・・・
さつま芋の甘納豆
好きだけれど
お砂糖の使用量がかなり多いしなぁ
このところ日本は
感染者下止まりですが
ここにきて海外では
新たな変異ウイルス
「オミクロン株」が出現
時間の問題で
日本にも入ってきそう・・・
昨日ナミビアから入国した１人が
新型コロナウイルス検査で
陽性と出ているとのこと
新株かどうかはまだ不明
岸田総理
全ての国を対象に
当面の間、新規入国を
原則停止すると表明
今年は穏やかな
年末年始を過ごしたいものです！
今年の我が家は
お芋がいっぱいです
レンタル菜園でできたお芋
そして、息子一家が
友人のご両親の畑に行って頂いたお芋も
食べ切れないからと
我が家にも届き
かなりの量
そこで「干しいも」作成中
こちらは夫が担当ですが
孫が好んで食べるので
せっせと作っています
昨日の東京のコロナ感染者数5名
信じられないような数字ですが
先ほどの発表で今日は27人
微妙に増えていますね
すでにヨーロッパは増加傾向にあり
お隣の韓国もブレイクスルー感染で
増加と予断のならない状況
そんな中
「都民割」とか
「GO TO トラベル」が
再開しそうな気配・・・
大丈夫なのかなぁ
★
今日のおやつは
自宅で採れたさつまいもで
チップ作りました
勤労感謝の日の今日
晴れて気持ちのいい
一日になりました
昔は「旗日」と言って
多くの家の玄関先に
国旗が立てられていましたが
今は見かけることありませんね
紅葉真っ盛りで
コロナ患者が
少なくなった今
あちらこちら
紅葉狩りの人で
賑わっていることと思います
面白いもの
見つけました♪
100均です
一見ボールペンと思いきや
開くとこんな感じ
はさみです
旅先で
「はさみあったら・・・」と思うこと
時々あるので
旅行の時など
携帯するのに便利そう
紙はスパスパ切れますが
￥100ですから
いつまで切れるか
保証できませんが・・・
レンタル菜園で
大根が採れ始めました
これは土に埋けておけば、しばらくもちますが
このところお天気いいので
千六本に刻んで切り干し大根にしました
大きな大根も水分抜けるとほんの少し
たったこれだけ？というほど
縮小（？）されてしまいますが
売っているものに比べると
歯ごたえ全然違うので
この時期、数本は切干にしています
今回のお試し商品は
海の精ショップの
伝統海塩
「海の精あらしお」
現在は工業生産される塩が殆どですが
「海の精あらしお」は
自然豊かな伊豆大島近海の
海水100％を原料に
日本の伝統的な製塩法で
作られています
とても貴重で
丁寧に作られた
「海の精あらしお」は
ただ塩辛いだけでなく、
塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です
シンプルな料理ほど
そのおいしさがよく分かるとのことで
今回は結んだだけの
「塩むすび」を作りました
塩辛さの中に甘みもあり
おいしいおむすびになりました♪
今日11/11は
「介護の日」だそうです
いつから決まったのか
知りませんが
○〇の日が色々あって
覚えきれません
そして
このコロナ禍で
4人に一人は
コロナ太りとか・・・
外出する機会も減り
運動不足気味になり
家で過ごすこと多いので
太ってしまうらしいです
※
先ほど
瀬戸内寂聴さん
亡くなられたとのニュース
つい最近まで
お元気で執筆されていたのに
99歳でした
ご冥福をお祈りいたします