ためしてガッテンを毎回見ている方は
もちろんご存知だと思いますが
たまにしか見ない☆SAKURA
↓の本を見て知りました
「ごぼうのアク抜き」
水に漬けると茶色くなって
その水が澄んでくるまで何度か水を替えて・・・
全く必要ないようです
皮が茶色いのも
水が茶色になるのも
ポリフェノールが溶けだしたため
今まで数１０年・もったいなことしていました
色を白く仕上げたい時以外
皮も剥かず(たわしで洗うだけ）
アク抜きも必要ないそうです
本来ならまだ涼しい北海道滞在のはずでしたが (天気予報見ると今のところ東京と同じような気温ですね） 東京も比較的涼しいので過ごしやすいですね だからという訳ではないのですが 今週はいつものように忙しく動き回ることになりそうです 月曜日・渋谷で友人と会っておしゃべりランチ 水曜日・モニターの仕事で新橋で座談会 木曜日・京都から友人上京で またまた夜まで流れ込むおしゃべりタイム 女性にとって美味しい物とおしゃべりは 気分転換・ストレス解消の特効薬です♪ |
弟死去のブログに 沢山の心温まるコメントを頂き ありがとうございました ブログを初めて一年半 まだ一度もお目にかかったことのない皆さんですが この様に沢山の励ましのコメントを頂いて 本当に幸せに思っています ☆SAKURAも母も元気にしています 次回からはいつものように 「日々のあれこれ」ブログにしますので またよろしくお願いします
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慌しい一週間が過ぎ 孫と共に来ていた娘も昨日帰りました 弟の葬儀から昨日まで孫達と過ごし 孫の笑顔にこちらも微笑み返しで 寂しさを紛らわせて過ごせた日々に感謝です
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島田洋七さんの「がばいばあちゃん」シリーズ ほとんど読みましたが 今読んでいる 「がばいばあちゃんの勇気がわく５０の言葉」という本の中に 『さよならと言えるだけでも、幸せ またねと言えたら、もっと幸せ。 久しぶりねと言えたら、 もっともっと幸せ。』 こんな文章を見つけました 弟には「さよなら」と語りかけ 北海道では幼馴染に 「久しぶり♪」と会って 「またね」と言って別れてきました 今の☆SAKURAにはとても心に響く言葉です |
「たぁちゃん」
子供の頃はそう呼んでいたね
それなのに君は姉の私に向かって
ず～～と「○○子！」と呼び捨てだった
「姉さん」と呼ぶようになったのは
結婚してからだったかな
子供の頃からきかん坊なのに甘ったれ
随分喧嘩もしたけれど
何かというと私の後について来て
煙に巻くのが大変だった・・・
大きくなって
二人とも東京で生活するようになって
君は私の下宿先へよく遊びに来たよね
最初の頃は夕飯食べたら帰っていたのに
そのうち「朝早く帰れば間に合う」と泊まって行くようになった
いつまでたっても、甘ったれは抜けなかったみたい
結婚前、姉弟二人で九州一周旅行をした時
多分１０日間くらいだったかな
結局最後は喧嘩別れ
最終日・君は一足早く東京へ
残された私はもう一日旅を続けて帰った・なんてこともあったよね
お互い結婚してだんだん顔を合わす回数も減ったけれど
これからはどう頑張っても会えないし喧嘩もできなくなってしまったね
たった二人の姉弟だから
一人ぼっちになってしまって寂しいよ・・・
８４歳の母を残して先に逝くなんて
やっぱり早過ぎるよ・・・たぁちゃん
４日から三週間滞在の予定で行った北海道ですが
弟、急逝の知らせを受け
急遽東京に戻りました
これから少し慌しくなりそうですが
ひと落ち着きしましたら またブログ再開します
| < 去年のように北海道で 暮らすように過ごします 友人達と会ったり 道内を歩いたり 梅雨のない北海道で楽しい時を刻みます しばらくの間ブログ離れて過ごしますが 戻りましたらまたよろしくお願いします♪ ☆SAKURA |
素材「ＭＥＭＥのＣａｒｄ」
