豪華な
「新じゃがいもときのこのハーブ焼き」の出来上がり。
焼く前の状態。
段々仕上がっていく過程が面白い。
この料理は男の料理としても
いのししの定番になります。
＜新じゃがいもときのこのハーブ焼き＞
材料：（４人分）
新じゃがいも・・・・・・・５個
エリンギ・・・・・・・・・・・１パック
しめじ・・・・・・・・・・・・・１パック
にんにく・・・・・・・・・・・・2片
ベーコン・・・・・・・・・・・・60ｇ
ローズマリー・・・・・・・・2枝
（又はタイム）
塩・黒こしょう・・・・・・・・各少々
オリーブ油・・・・・・・・・・適量
作り方：
１）じゃがいもは皮をむき、1個を4～6個のくし形に切り
塩ゆでを8分通りし、湯を切っておきます。
２）エリンギは3等分し、さらに3ｍｍ幅に切ります。
しめじは、ほぐしておきます。
にんにくは薄く輪切りにします。
ベーコンｈ５ｍｍ幅に切ります。
３）オープンを２００度に予熱しておきます。
天板にクッキングシートを敷き
１）のじゃがいもを乗せ、その上に ２）を散らし、
ローズマリーを散らし
先にオリーブ油を全体に細く回し入れ、
その上から塩・黒コショーし、12分ほど焼きます。
男の料理としても最高！！
豪華で
かつ
おいしい！！
