一人完熟農園始めました。

夏野菜の収穫最盛期です。

種から育てたトマト、きゅうり、かぼちゃ、いんげん、苗から育てている万願寺とうがらし、ナス等毎日収穫に忙しいくらいです。

先日行われた清正公祭りにも生のきゅうりと即席漬けにしたきゅうりの漬物、生のトマトを皆さんにふるまうことが出来ました。

たくさん取れたトマトは生食のほかトマトジュースやトマトペーストに、取り損ねて大きくなりすぎたきゅうりは奈良漬に、かぼちゃは細かく切って乾燥させ冬の間の食糧にと加工作業も最盛期です。

さながら一人完熟農園です。

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