長命寺の桜餅

先日東京に行った折、デパートで長命寺の桜餅をゲットしました。三枚の桜の葉でくるまれた豪華な桜餅です。ずいぶん昔に食べたことがあるのですが、その時はもっと大きかったような気がします。この店は向島の長命寺の門前にある店なのでそこまで行くのは大変です。その点デパートで手に入るのは便利です。しかし、数が少ないので必ず買えるとは限らないのが難点です。

桜の葉は塩味がきいて香りもよく甘さも控えめです。桜の季節には食べたくなる一品です。桜の葉の香りには体に良い成分が含まれていると聞いたことがあります。昔の人は経験で知っていたのかもしれません。

 

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