連日「ドリームジャズバンド」の暴力事件のことばかりアップ
していたので（いやぁ〜、まだまだお伝えしたいことは山ほど
あるのですが！）、今日は息抜きに ”健康グルメ” の話題を。
「寿司は食べたいけれど、糖質が気になる」という健康思考の
人向けに、しゃり（寿司飯）の代わりに大根の酢漬けを使った
寿司が、くら寿司で販売され始めたそうです。
（8/31から全国390店舗余で）
価格は普通の寿司と同じで、糖質を60～80％程度、抑えられ
るとのこと。
（画像は、8月30日のNHKニュース7より引用）
ガッツリ糖質制限をしている知人から聞いたことがあるのですが、
「外食の際、糖質を避けて、糖質以外の何かしらを選んで食べる
ようにしているのだけど、お寿司屋さんだけは、いろいろなもの
があるわけではないので、かなり厳しい」と。
というわけで「糖質制限寿司」の誕生？
でも、これでお寿司を食べた気になれるのかな？と素朴な疑問が…。
私も、プチ糖質制限、3年前からやっています。
1ヶ月半で2キロ減り、半年でさらに2キロ、合計4キロ減って、
喜んでいたのですが、2年目の後半で2キロ戻り、3年目に入ると
さらに1キロ戻り…、
というわけで、今は−1キロ。たまに−2キロ、という感じです。
「優子さん、どこが糖質制限なの？」と聞かれるくらい、普通
の人からみるとたくさん糖質をとっているみたいなのですが…、
私としては、それまでの半分ぐらいしか摂っていないのです。
（笑）
あと、変えたものは、「砂糖」です。
「白砂糖」はもう何十年も前から使っていなくて（白砂糖は体
に悪いみたいですから）、生活クラブ生協の「素精糖」を使っ
ていました。
でも、それも3年前から「素精糖」もやめて、「ラカントS」と
いう、羅漢果を原料とした糖類ゼロの自然甘味料にしています。
プチ糖質制限、なかなか体重は減りませんが、増えなくなった
ような気がします。
大根の甘酢漬けのお寿司は…、食べに行かなくてもいいかな。
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