ちょっと気になるいい事、言葉、最新技術

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お肉料理の適温知っていますか

2022-04-08 10:21:19 | 世界の常識（平均値など）
＠ステーキハウスで聞かれる「ステーキの焼き具合」適温を知る。
レア：４８℃
ミディアムレア：５４℃
ミディアム：６０℃
ミディアムウエル：６５℃
ウエルダウン：７１℃
グラウンド：７１℃
ブリスケット：９６℃



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