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お肉料理の適温知っていますか

2022-04-08 10:21:19 | 世界の常識(平均値など)
@ステーキハウスで聞かれる「ステーキの焼き具合」適温を知る。
レア:48℃
ミディアムレア:54℃
ミディアム:60℃
ミディアムウエル:65℃
ウエルダウン:71℃
グラウンド:71℃
ブリスケット:96℃



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