山と溪を旅して

丹沢の溪でヤマメと遊び、風と戯れて心を解き放つ。林間の溪で料理を造り、お酒に酔いしれてまったり眠る。それが至福の時間。

一平

2024-01-28 13:59:22 | 蕎麦、うどん、ラーメン
この2週間ほど体調不良が続いていた
寝込むほどではないけれど微熱があり気力も食欲も湧かず酒は一滴も呑めなかったが少しずつ快方に向かっている

昨年のGWに会津のお蕎麦と喜多方ラーメンを食べ歩いた
一平さんのラーメンがとても美味しかったので醤油ラーメンを取り寄せてみた



麺は縮れ麺かと思いきや平打ちのストレ-ト
これを揉めば縮れ麺になるのであろうが試しにこのまま茹でてみた



仕上がりは僕好みの平打ちストレ-ト、シルキ-な佇まいが美しい!
具はシンプルにセリとメンマだけ



ス-プも麺も文句なく美味しい!



ようやく食欲も回復してきた
今夜は少しだけ酒をなめてみようか!
コメント (20)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 元朝蕎麦 | トップ | ホ-プ軒 食べくらべ »
最新の画像もっと見る

20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
風邪かね (Kz)
2024-01-28 15:42:36
年初めに石砂に登ったという話も聞かなかったし心配してたけど風邪でもひいたのかね
2週間も一滴も酒を飲めない事態は今までなかったんじゃないの
まあ快方に向かって旨いラ-メンも味わえたことだしもう大丈夫そうで安心しましたよ
俺は相変わらず週末はこっちに来てるからたまには寄ってみてよ
返信する
Unknown (kinushi)
2024-01-28 16:09:36
間もなく春が来ますからご自愛ください(*^▽^*)
返信する
自分もです (西やん)
2024-01-28 21:20:31
2週間もの体調不良はつらいですよね
自分も茅が岳をやってから気が抜けたのか風邪にやられました
仕事はそれなりにやっていましたが山は一休み、たまにはのんびりするのもいいものですね
高崎さんも治り始めたようですから美味しいもので体力回復できるといいですね
ことしは何度か山麓で山めしお願いしたいです。
返信する
風邪かもね? (高崎)
2024-01-28 23:35:58
Kちゃん

たぶん風邪かもね?
もう何年も風邪とは縁がなかったのに年と共に体力と免疫力が落ちてきた証拠ですかね。
気力と食欲が落ちて酒が飲めないのは寂しいものですな
食欲がない時には何といっても麺、メン、めんだよねえ!

石砂に登るときには必ずKちゃんちに寄りますわ
ついでに実家の状態も確認しておかないとね。
返信する
Unknown (高崎)
2024-01-28 23:39:54
kinushiさん

コメントありがとうございます
これから3月いっぱいは殺人的忙しさの日々が続きます。

心底春が待ち遠しいです!
返信する
のんびりしましょ (高崎)
2024-01-28 23:48:53
西やん

西やんのように鍛え抜いている男でも油断すると風邪に付け込まれるという訳ですなあ
茅が岳で深田久弥先生にご挨拶、さて今年はどんな山行になるのでしょうか?

山だけに拘らずに今年こそ家庭を持てるように準備を始める年と位置付けてなるべく早くバランスよく私生活を送れることを願っていますよ!
返信する
春はすぐそこ (へっぽこ)
2024-01-29 09:57:13
半月ぶりのお酒の味は如何でしたか?

(株)夜の波止…年が明けてからは注文が全くとれない日々が続いておりますが、
気が付けばあと1ヶ月で(株)峪と青空が本年度の営業再開!
山菜→峪遊び→キノコ→時々孫(笑)、今年も人生の消化試合を思う存分楽しみたいと思っています。
返信する
快気酒 (たまボブ)
2024-01-29 13:41:29
二週間もくすぶっていたとは、風邪も油断できないですね。
まあコロナでなかったのだから良いとしましょうね。
さて昨夜の一盃はさぞ五臓六腑に染み渡ったことでしょう。
急には無理せずお大事にしてください。
先日僕は牧野から秋山村を通って都留までの裏道志みちを偵察がてら走ってきました。
なかなか楽しいルートでプチツーのコースに仲間入りしました。
返信する
お互いに (兵庫の釣り師)
2024-01-29 17:40:51
風邪を甘く見てはいけませんよ。
僕もようやく全快したのですが年をとると治りが遅いこと遅いこと誠に嫌になってしまいます。
高崎さんは今まで風邪にかかったという話をあまり聞きませんでしたがこれからは油断しないで十分に注意してくださいよ。
この一平の醤油ら-めんは美しくて見るからに美味しそう、通販してるなら僕も取り寄せて味わってみようと思います。
返信する
Unknown (ヒロキチ)
2024-01-29 21:02:15
体調回復に向かっているようで安心しました。
しかし、これから確定申告の時期。
無理なく乗り切って下さいね。
僕も書類作りで頑張ってます!
返信する

コメントを投稿

蕎麦、うどん、ラーメン」カテゴリの最新記事