くず饅頭・わらび饅頭・水ようかん

　　　　　　　　　　

夏になると食べたくなるくず饅頭！ひんやり冷たいイメージがあるのに実はしっかり冷やすと透明感がなくなり弾力もなくなってしまう・・・やっぱり作りたてが一番!!
柔らかい生地を扱うのは難しいけど本くず粉や本わらび粉で作ったものはやっぱり食感が違います
手作りのあんで水ようかんも作りました・・・生徒さん作品より