人気の農家 2017-01-26 00:00:10 | 子育て 平均的な農家は、収穫量や品質の良い野菜や果物を 育てますが、一流レストランと契約している農家は、 一般的な野菜は作らず珍しい野菜を提供することに より利益を上げています。 一般的には野菜は安い方がいい訳ですが、一流レスト ランでは安い食材よりも珍しい食材、おいしい食材を 求めているわけです。 つまり、特殊な野菜には特殊なレストランが存在して いるわけです。 しかも、一般的な食材よりも希少価値 . . . 本文を読む
