中華風辛いそうめん

だいぶ涼しくなり　そろそろそうめんの季節ともお別れというところですが　箱買いしてまだあったり　頂き物のそうめんがあったりしませんか・・

そうめんの汁の味を変えて今日は中華風の少し辛い汁をかけて食べました

辛くて脳みそが目覚めシャキッとし美味しかったです・・

＜汁＞・・・麺汁を薄め　ごま油　豆板醤　ラー油（それぞれ量はお好みで）を加える・・

そうめんの上に具（トマト　水にさらしたスライス玉葱　ゆで卵・・お好きな物を）と氷をのせ　汁をかけて頂く・・



そうめんも汁の味を変えるとあきずに食べられます・・

生ブルーベリーとかぼちゃのヨーグルトサラダ

新鮮な生のブルーベリーが手に入ったので今年いっぱいとれた我家のかぼちゃとヨーグルトサラダにしてみました・・

かぼちゃのサラダにヨーグルトを入れるとあっさりして美味しいです・・

小さく切ったかぼちゃをレンジで軟らかくして　生のブルーベリーとヨーグルト　マヨネーズ（少し）を混ぜる・・

フルーツサラダのようでおやつにもいいですよ・・

産直の新鮮なブルーベリーを味わえるのはありがたいことです・・



※　ＰＣにかぼちゃの割り方が載っていたので試してみました・・

　　ビニール袋にかぼちゃを入れ　かぼちゃが出ないように結び　コンクリートの地面に強くたたきつける・・
　何度かたたきつけて　かぼちゃにひびが入ったので　袋から出して手で割りました・・

丸々一個のかぼちゃははなかなか包丁で切れないとおなげきの方に　どうでしょうか・・