青しそピザトーストと青しそジュース

カラカラ陽気で今年の天気は異常ですね・・

青しそが食べられますのでいろいろと変化させて食卓に登場します・・

ピザトーストに青しそを使ってみました

食パンにマヨネーズをぬり　刻んだ青しそとソーセージ　玉葱スライス　とろけるチーズをのせて　オーブントースターで焼きました

栄養価の高い青しそが　まだまだ食べられるので利用しようと　青しそジュースを作ったり　ゼリーに使ったりしています

青しそジュースは青しそと水を煮立て　ポッカレモンを少し加えて作ります（私の場合は甘くしないで冷たくしたり　ホットで飲んだりしています）

青しそジュースをゼリーにして食べても美味しいです（ハチミツを入れて食べても美味しい）