なすとうどん

昔の話をすると嫌われるかもしれませんが　なすけんちんを弁当のご飯にのせて　味が染みたご飯が好きだと言っていた人がいました・・

なすが美味しいうちに食べようと思います

なす炒めに玉葱と牛肉も入れて（しょう油　酒　みりん　七味唐辛子で味付け）細うどんを入れて炒め　ごま油で仕上げる

（なす炒めででた汁も使って　うどんと炒める）味が薄い時はしょう油を加える

なすカレーにうどんも作ってみました・・

少しのなすカレー（なす　玉葱　牛肉　カレールー）に細うどんを入れて火を通す

うどんが細くてカレーパスタみたいです

細いうどんで焼うどんを作るとパスタみたいで美味しいです・・

市販のカレールーもクミンシードを少し使うと味がアップします・・