うどん入りお好み焼き

暖かくなってうどんをあまり食べなくなり残っています・・

焼きそばをお好み焼きに入れることがありますので　うどんで作ってみることにしました・・

小麦粉　水　たまご　豚肉　キャベツ（刻んで）を混ぜて　フライパンに油をしいて焼く時に　うどんを上にのせながらふたをして焼く



両面焼いて皿に盛る



お好み焼きのように　上にソース　かつお節　粉のり　マヨネーズをのせて　切り分けて食べる

お好み焼きと焼うどんをいっしょに食べているみたいです・・

新玉葱が美味しくて・・

旬の野菜が美味しいですね・・

新玉葱はスライスして生でも辛味がなくて　手間もなく食べられ良いです

昔はいろいろな物が売られていなくて　かつお節としょう油を混ぜて食べていました

新玉葱をスライスしていろいろな物と混ぜて食べても美味しいです・・　

新玉葱とシーチキン　しょう油

混ぜて少しおくと玉葱がしんなりして美味しい



新玉葱と塩昆布　（味が薄い時はしょう油少し）味をなじませる



新玉葱とゆかり（かつお節少し）も試してみました