ゆずみそ

年賀状がぽつりぽつりと届きます・・これから後の分は「寒中お見舞い」にして返信しようと思います・・

きょうはゆずみそを作りました・・

みそ　砂糖　みりんを煮立てて　ゆずの皮をおろして入れ　あとはしぼって入れる



ゆずみそは美味しくて　いろいろな物につけて食べています・・

絹揚げと白菜にも



ボイルイカにも



餅をオーブントースターで焼いて



大根　コンニャク　焼き魚などなど・・しばらく食べられます・・