小さい里芋を蒸して・・

小さい里芋がたくさんある時の皮むきは大変ですが蒸すと皮が簡単にむけます・・

かぼちゃなどといっしょに蒸しました

少しさまして皮をむくとつるりと簡単にむけます　ホクホクを塩などで食べても良し・・

かわをむきつぶしてシーチキンとみそマヨサラダにしておかずを作りました・・

残ったら冷凍にしておけます・・

レンジ加熱でホクホク里芋がまた食べられます・・