伊那谷テイクアウトマーケット・チキンコトレッタ弁当

２週間振りに、ＪＲ伊那市駅前にある「伊那谷テイクアウトマーケット」へ行って来ました。
目的は昼ご飯探しです。
実は、前回訪れたときに、美味しそうなソースかつ丼があったのです。
是非、このかつ丼が食べたくて再訪しました。
しかし、今日は在庫がありませんでした。
代わりのもの、代わりのもの---。
おっ！あるじゃないですか！容器は丼では無く重箱スタイルですが。
早速購入して帰りました。



家へ到着後、直ぐに昼ご飯です。
私のいけない癖、せっかちなので、ろくに商品名を見ずに買って来ること。
今日もやってしまいました。
商品名「チキンコトレッタ弁当」(税込９００円)でした。
出品は、西春近のイタリア料理店「イルプント」。
ハイカラな商品名、コトレッタって何？
ネットで調べると、きめの細かいパン粉を使ったチキンのカツレツみたいなものだそうです。
私風に解釈すると、チキンソースかつ弁当ですね。
(すみません、勝手な解釈で)







フタを開けると---。
凄いボリュームです。
チキンコトレッタ(かつ)が４枚載っかっています。
コトレッタ、分厚くて、柔らかくて、凄く美味しい鶏肉です。
ソースは、酸味・甘味・塩味、旨味、いろいろな味覚を感じます。
バルサミコ酢を使っている模様。
そして、コトレッタの下や周りには、野菜がいっぱいです。
レタス・レッドキャベツ・玉ねぎ---。
鶏肉と野菜とバルサミコ酢で、ボリュームの割に結構ヘルシーかも。
こういう普段食べられない料理も、伊那谷テイクアウトマーケットなら、臆せずに購入出来ます。
満足です。美味しかった～！