調味味噌に夢中

先週行った焼肉で、ご近所の人が持参した「辛旨味噌」。
自分で作ったそうで、味噌に唐辛子やにんにく等を混ぜ込んで作った特製の調味味噌です。
この味噌、焼きおにぎりに塗して食べましたが、激旨でしたよ。
「美味しい！美味しい！」を連発したら、昨日１瓶頂いてしまいました。
誠に、申し訳ないです。
伊那でも、結構作っている人がいるんですね～。
今日早速、豚肉を炒めて、この辛旨味噌を付けて食べてみました。
ヤバいくらいに美味しいです。
クセになりますね、ホント。



実は、まさか頂戴するとは思わなかったので、先週通販で「辛味噌」を注文してしまいました。
その名も「業務用辛味噌」。
ヤフーショッピングで、５００ｇが６８０円。
なんと、税込み・送料無料です。
価格破壊ですよ。
今、到着を心待ちしています。



もう１つ、調味味噌の話題を。
２日前の土曜日、「西友」へ買い物に出掛けたのです。
お買い得コーナーに、「まつや・とり野菜みそ」が半額で売られていました。
これ、以前、「秘密のケンミンショー」で取り上げられた味噌ですよね。
直ぐ買い物かごへ入れました。



お好みの肉・白菜・にんじんで、美味しい鍋が出来るそうです。
しかし、今、白菜が高価なので、鍋は断念。
豆腐・玉ねぎ・豚肉を入れた味噌汁を作ることに。
これが、メチャ旨！
味噌に、チキンオイル・チキンエキス・魚介エキスが予め入っているため、出汁要らず。
このとり野菜みそを入れるだけで、極旨の味噌汁(豚汁もどき)になりました。

結構、凝るときは凝ります。
美味しいものを食べるためにね。