すずめ休憩室

日々のこと、好きなこと、飼っていたペットのことなどなど・・・。
気の向くままにつづってみました。

山菜採り

2008年05月10日 | お出かけ(道内)
やって来ました~!北海道の春の山菜シーズン!!
という事で、GWの5/3は山に行って参りました。と言っても町内の山ですが。
どんだけ田舎に住んでいるかお解かりいただけるかと・・・

相変わらず方向音痴なんで、またもや山のプロ・Tさんに連れて行ってもらう・・・
私のデートの相手は毎度60代・・・トホホ

ダニ防止に雨合羽と帽子と長靴そして首元にはタオル+遭難しないように目立つ服(爆)
 鏡に映った私

まず目的はたらの芽~
 コイツが天ぷらにすると美味しい

トゲトゲの樹のてっぺんに芽がでているのを採ります
 木を折らないようにしのらせて

お次はこごみ
 胡麻和えにすると美味

 
伸びすぎてるけど行者ニンニクもありました

 蕗はクキが青いのが美味しい
水辺に生えているのを採ります

 ヨモギの新芽
草餅なんかはコレくらいので作るのがいいみたい

と、私が見分けかつくのはコレくらいなんですが(笑)

山に入ると大地のエネルギーみたいのを感じます
自然の恵みって凄いですね