きのこご飯

冷凍きのこで作った。

冷凍庫に入ってる何種類かのきのこの中から、ハタケシメジ・ヌメリササタケ・ナラタケ（ボリボリ）・ショウゲンジを使ってきのこご飯！（ショウゲンジは味付きで冷凍）

熱い出汁（鶏がらと鰹節）の中に、きのこを投入。薄く味をつけてから、きのこと汁を少々取り出す。
先ほどの汁でご飯を炊いてる間に、取りだしたきのこに味をつける（好みの味で...）
炊き上がったご飯にきのこを混ぜ、５分くらい蒸らして出来上がり。

炊き込みご飯より、あとから味付ききのこを混ぜたほうが好き。（ごはんの味に合わせると、きのこがちょっと物足りない(^o^)／オイシイヨ）

午前、イトーヨーカドーに買い物に行ったら、新潟県の漬物「マイタケの浅漬けミックス」のマイタケにひかれ買った。

さっそく一口・・・マイタケの味がしない(゜o゜)タダノアサヅケ。