今年もコガネタケは元気!!

１４日、（たぶん）最後の塀の修理作業に出かけた。夫が作業をしている間、私はラズベリーの収穫・・・冷凍庫が満杯状態になり、前回から種をのぞいてジャムにしている。（ひと手間かかるけど、種が歯に挟まらなくて食べやすい ← ちょっと悲しい(^.^)）

午後から、斜里川沿いの林道へ

例年、コガネタケは今頃出るはずだからと、昨年（１１月５日）の場所へ行ったら、やはり出てた。

バター炒めにしようと、少し・・・粉を洗い流して、柄を４～５ｃｍ長さ（幅は適当）に切って炒めたら、見た目シナチク。

群生してるのを見たくて行ったけど、食べるのは１回でいいかなぁ・・・美味しくないわけじゃないけど、エノキタケやムキタケ、ナラタケなどのほうが好きだから。発生時期がこれらとずれていたら、もっと食べると思う。