チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

コクワ(サルナシ)を、焼酎に入れて(*^^)v

2015-09-19 09:58:05 | 食べもの&料理
昨日は病院の後、午後からハタケシメジ → コクワを採りに行った。
旦那と共同作業・・・旦那は蔓が絡まってる枝を引っ張る、私はもぎとる。
(蔓は引っ張らない。手繰り寄せるだけ)


え~、こちらは14日に採った分。
この日は採る予定はなかったけど、キノコを求めて入った林道にあるコクワの木、減ってるような気がして手を延ばすと・・・あ、柔らかいのがある。
ということは、果実酒用に採りごろのサイン (って、もう10年も採ってないけど、こういう記憶はよみがえる)


あ、肝心のハタケシメジだけど、昨年あたりから出が悪くなりはじめた。
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