チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

アブラコゴミとイケマを食べました~

2024-05-27 20:17:01 | きのこ&山菜料理
雨。20時10分現在最低00時19分10.0℃、最高12時34分14.6℃。
朝からしとしと降っているから3坪菜園の手伝いはお休み。
外仕事ができないから、先日から物置にしまい込んでいたゴミ=抜いた雑草や家庭ごみなどを捨てに、高山にある釧路広域連合清掃工場へ捨てに行って来た。
そんな日の夕食も、やはり山菜です。

アブラコゴミ(キヨタキシダ)の炒め煮・・・ゼンマイに似た味でコクがあって好き。

写真のは葉が出て食べごろを過ぎているけど、探せばやわらかい巻き芽があったので頂いてきたです。(24日)


イケマのお浸しはアスパラに似た味。