チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

マスタケが出てました~、でも食べごろは過ぎてた

2019-08-31 11:22:11 | きのこ
テンプレート・・・少しの間、昼は旧・夜はフラット(まだ、秋刀魚に未練が~)

今日も雨でしたが上がったです。

8月も終わりかぁ~、もう3分の2を過ぎたのね・・・9月と10月のキノコ採りが終わったら、長~い冬が待ってて6カ月間冬ごもり(ノД`)シクシク。
マイナス思考配管 ← マイナス思考はいかん。 ほら、雨が降るとキノコが出るからと脳ちゃんを励ます。

マスタケが出てました(26日)・・・遠くからでも目立つ。


かさは朱紅色
下面は管孔で淡い鱒色を帯びていると図鑑には書いてある・・・でも、実際は白っぽい。(ピッカピッカのお天気で撮ったからか、淡い鱒色に写ってる(-_-;))


こちらは横に並んでいた。


マスタケは食ですが、食べるのは幼菌時で、耳たぶくらいの柔さ(´ー`)。

油と相性がいいので、炒め物やフライが好きだけど、最近は幼菌に出会っていないなぁ。
炒めものやフライは、肉の色は鱒色になるよ・・・茹でたことがないから、その場合は何色になるのか?!

あ、針葉樹でも広葉樹でも出ます。


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