王鼎記では、魚料理も扱うらしい。私にはありがたい新展開。

最近中華街で新鮮な魚料理を扱う店舗が出てきた。王鼎記でも「築地直送」を打ち出した看板が出されていた。好きな調理法というのは、酔楼(市場通り)を彷彿としているようである。価格は出されていないが、低価格であることを期待したい。しかし、オマール海老が「カナダ産」。確かに築地は経由しているのだろうが、直送？           . . . 本文を読む

熱いぞ皇朝(大通り)は今年も、ミストシャワー。涼しくなるかな？

例年熱くなると「ミストシャワー」は、行きよい良く吹き出す。世界チャンピオンの店では、行きよい良く水が噴き出す。ある意味では中華街の風物詩となったのかもしれない。夏になると、中華街は熱い料理が敬遠されることかある。頑張ってみたい。   . . . 本文を読む

大中華「中国料理」③ 夜お腹が空いたので「大中華(上海路)」へ麺を食べに！

大中華「中国料理」　　　　045-663-4078　　 「特徴」１．上海路にしては庶民的なご夫妻が経営する非常に家庭的な店舗。２．ランチも500円台から提供してくれるリーズナブルな店舗。サービスで焼売なども付く。３．料理と麦酒を組み合わせたセツトメニューも出される場合がある。４．非常にリーズナブルなコースも準備している店舗。ランチでも利用できる価格。５．夜でも500麺(通常800運程度)が提供さ . . . 本文を読む