「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART3中華街楽しむ・知る講座⑩ よみうりカルチャーセンター海から中華街を目指してみましょう (横浜クルージング)10月21日(火)11時30分横浜駅・14時中華街解散 横浜をシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「 . . . 本文を読む
最近とは言い難いが、中華街でもカレーを提供する場合が多い。常駐しているメニューもあるが、牡丹園の中華風カレーや保昌の豚バラカレーなどは、美味しい物である。そのほかランチメニューにも出される場合がある。そもそも中華料理はカレー粉を使う場合がある。庶民的な物としてはパイコーが層かもしれない。野菜たっぷりの龍華楼も名物となるのであろうか
横浜中華 . . . 本文を読む
中華街ではランチメニューを終えると「定食」「セット」として出される場合がある。以前の店から継承されている「黒酢料理」も健在。ビールのおともとしても利用できる「黒酢スペアリブ」も健在。これは私の好きな味である。もう一つ試してほしいのは、豆腐にかける辛み=麻婆豆腐となる「花」と命名された料理。いかがだろうか。
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