中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

私が食べても良いと思う食べ放題の店は、「鵬天閣」。ランチもやっているので一人でも!

2015-05-25 06:42:39 | 店の情報
 定番のランチも多いが、日替わりのメニューが事前に掲示されるので、あたりをつけて食べるのも楽しみの一つ。750円と少し奮発すれば、海鮮関係の定食にありつける。食べ放題の店であるが調理は丁寧。店内もきれいなので、のんびりと美味しい食事が楽しめるはず。         鵬天閣「中国」② 鵬天閣「中国」① . . . 本文を読む
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東光飯店別館のトウチ炒めは、牡蠣からアサリに変化。ちょっと塩味が利いた、料理も良い。

2015-05-25 06:38:50 | 店の情報
東光飯店はトウチ炒めが得意。中華街のどの店も独自の豆豉を持っていると思うが、豆の発酵食品。私は好きな塩味である。適量を加えた物はどの料理にも適応できる。少し汗を多くかき始める時期の塩の補給には良い一品。心地よい風味も食欲を増すはず。   東光飯店別館「上海」① 「豆豉」  豆豉(トウチ、拼音: dò . . . 本文を読む
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