読売カルチャー 第２４回 土産物屋を中心に巡り同發の焼き物を楽しんでみましょう

「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」                             &nbs . . . 本文を読む

上海路の駐車上に誕生した小さなビル。店舗を募集しているが入店はどのような店舗となるのだろうか。

　中華街でも路地では無いが、店舗数が少ないのが「上海路」。采香・謝甜記があるが、店舗は連続していない。そこに新たな店舗ビル。モダンな建て方であるが、おもしろい中華料理店が増えることが期待される。老舗のコーヒー専門店の隣、楽しみである。         . . . 本文を読む

景徳鎮新館(香港路)の上海がにも食べ納め。4種の調理を楽しみたい。

　大概の店では、調理してくれるはずであるが、上海がににも蒸し以外にバリエーションはある。看板では、①姿蒸し②ネギ生姜炒め③XO醤炒め④黒豆味噌炒めが紹介されていた。それもすべて１杯2000円以下。いろいろなものを取りそろえた「上海蟹特別コース5000円」も魅力的。　もう一つおいしいのは「酔っぱらい蟹(紹興酒でつけたもの)」も魅力的である。     景徳鎮新館「四川」② . . . 本文を読む