北京烤鴨店(市場通り)では、ハンバーガーのような物が提供されるようになっていた。

①ダックバーガー②富食バーガー③天府バーガー④ダックサンドなどが紹介されていた。ロールダックは、北京ダックそのままのように見えるが、野菜が若干違うらしい。ソースも甜麺醤ではないのかもしれない。この店舗は、北京ダックの肉も同時に食べられる店舗。パンに合うのかもしれない。     第40回　｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ　北京火考鴨店 東京・横浜散策 . . . 本文を読む

華錦飯店ももうすぐ２年目、１周年記念も終わりかな？

私がよく利用する華錦飯店、今では南門シルクロードに新館まで出してしまった勢い。何せ海鮮料理が得意な中華料理店、魚屋が営むので当然である。テレビでも紹介したが、隣接した魚屋で魚介類指示しアレンジもしてくれるみせ。とても気のよいご夫妻が２店舗を切り盛りしている。4980円乃コースは、なかなか充実しているこの店の特徴もただされている物と思う。600円のランチにも海鮮が楽しめる私が見たときには｢真鯛と長葱 . . . 本文を読む