張記小龍包「点心・中国料理」①

張記小龍包「点心・中国料理」

「特徴」
１．点心の販売店から店舗に拡大、ご夫妻の経営する心温まる店
２．ランチは点心のサービスも付く
３．店頭に点心を作る場所があるので、作っているときはみることもできる。
４．店内は中華街としては珍しいカジュアル(軽い)感じ、気楽に入れます。
５．厨房も近いので、自分の料理ができるまで音も楽しめる。

「ランチ」500円台から700円台まで幅のある展開をしている
週替わりでの提供。点心が付く。

　最近中華街でなかなか新店舗ができないでいた。私も中華街を歩くことが少なくなっていたが、本日は外側、本町通りを歩いていると見慣れない店。新しい店かもしれない。確か以前は点心の販売店。店名を確認すれば「張記小龍包」。非常にこじんまりとした店舗。点心中心、販売店かと思えば、料理店になっていた。
　すでに開業してから３ヶ月は立っているらしい。中華街は広い。確認すればランチもしているようである。タテ看板も出されていた。私の好きな手書きの素朴な物。一番上のメニューが「椎茸と豆腐炒め」まして580円。
　店内はサッパリとした雰囲気。どちらかと言うときつさの雰囲気。厨房が奥にあるのでやっぱり中華料理店であるというのが解る。厨房側の席に座ったので、調理の具合(音が心地よく聞こえる)が解る。不思議に、黄緑で統一された感のインテリア。こだわっているのかもしれない。
　時間がやや早いので客は私だけ。立地のせいで客足も遅いのかもしれない。おいしそうな料理がでできた。まずは料理、できたての物がまず出される。非常に良い状態で煮込まれている。熱い物はすぐに出す。なかなか私好みの店。ご飯・ザーサイとつづいて出て来る。厨房で音が鳴りスープも完成新しい物ばかりがそろう。不思議にうれしい。
　味は、実においしい。照りのある煮込み料理。炒め具合、素材の具合も良い。やはり中華街はおいしい。最近通う機会が減ったので一層感じるのかもしれない。干し椎茸の香りが店に漂っていた。まあ良い店が一軒増えたのはうれしい

 

 

 

 

 

非常に良い印象で開業した「張記小籠包(本町通り)」。ランチをやめてしまったのだろうか。

本町通りに面した新しい店「張記小龍包」