徳利（とっくり）の底をテーブルに付けたまま傾けます

一昨日（正確には昨日）、深夜１時まで叔父宅でワーワー言いながら日韓戦を観戦して、そのまま実家で寝たら、背中の筋肉がドえらい筋肉痛（？）で今日もまだ痛い店主です。

いやぁ、ハラハラドキドキの展開でした。

本来なら延長の時点でケリがついていなければいけないところでしたが、まぁ、あのＰＫ戦を見れたのは良かったと思います。

しかし、もう本田にＰＫを蹴らせてはいけない。

ど真ん中でしかもミスキックですな、あれは。
細貝が上手く詰めたから良かったものの、あんなＰＫではダメだ。
とんねるずのＰＫ職人、ノリさんの方が上手いと思う。

遠藤のコロコロＰＫでエエですやん。
久しく見てないし。


ま、とにかく決勝で勝たなければ意味がない。
次回２９日も熱く応援させていただきます。

頑張れ香川！

え？
骨折！？



で、話は変わって、昨日のお昼に近くのうどん屋さんへ行きました。

ここ↓


大阪府八尾市松山町の“一忠”さん。

釜揚げうどんしかありません。

店内↓


テーブルには薬味と生しょうが↓




しょうがは自分で好きなだけおろし放題。

そしてお出汁の入った大型の徳利↓


出汁茶碗に注ぐ時にコツが要ります。
隣のテーブルのお客さん、ドバドバとこぼしてました（笑）

待つこと１５分、来ました！

釜揚げ大↓


いただきます！



美味い！

カチカチに腰がある讃岐うどんと違って、モッチリした食感。（もちろん腰はあります）

麺も美味いが、お出汁も抜群に美味い。
カツオと昆布でとった出汁はお湯で割らなくても飲める。

関東の人にはやや薄味に感じるでしょうが、関西人にはたまらない。

こちらがメニュー↓


大で普通サイズです。
麺は太いのと細いのを選べます。
（上写真は太い方）

大きい通りからちょっと入った住宅街にあります。
お近くの方は是非。
東大阪と長居にある“一心”がここ“一忠”の流れを受け継いでいると聞いています。

しょうがをたっぷり擂ってお出汁に入れたのでポカポカです。

ご馳走様でした。


徳利からお出汁を碗に注ぐ時、若干だがこぼしてしまう腕時計修理専門店トゥールビヨン店主
あと２～３回通うとコツが掴めると思います。