晩御飯（ほうれん草と貝柱のバター醤油炒め）

週末恒例、週末の晩御飯作りになります



先ずは、我が家自家製のほうれん草がトウが立ってきたので、全てのほうれん草を収穫することにしたのですが、当然ほうれん草を使っメニューを作ることになります





色んな料理で使えるように、ほうれん草を綺麗に洗っておきます









ほうれん草を使った、ホタテ貝のバター醤油炒めになります









次は、ほうれん草の卵スープになります　鳥ガラ出汁で作ったスープに片栗粉でトロミをつけたら、溶かした卵を入れれば、ほうれん草の卵スープの出来上がりです











次は、我が家の冷蔵庫に眠っているキャベツで、塩モミキャベツを作ることにしました　とにかく、適当にカットしたキャベツを塩モミして昆布茶の粉末を入れて、冷蔵庫で暫し保管すれば出来上がりです







次の一品は、茹でたマカロニをオリーブオイルで香ばしく炒めただけのシンプルなお酒のツマミです　塩コショウと粉チーづで味付けするだけです



















次は、はんぺんの大葉＆ツナ缶の挟み焼きになります　意外と好評でしたょ





自家製サラダになります　『水菜』『サニーレタス』『サラダ菜』になります



マカロニオリーブ炒めも好評でした



キャベツの昆布茶浅漬けになります



ホタテがしょっぱかったようです　塩漬けのホタテの解凍物だったようです



大好評のはんぺんの大葉＆ツナの挟み焼きになります　美味しく頂けたのではと思います　お嫁ちゃんとお孫ちゃんが風邪引いたようで、週末に一緒に晩御飯食べれなかったのが残念でした　ご馳走さまでした

では、次回更新まで　

あみじゃが

今、我が家のブームなお菓子があります　







『あみじゃが』になるのですが、量は少ないのですが・・・歯ごたえもあり１００円以内で買えるので、小腹の補充＆お酒のお摘まみで重宝しています

では、次回更新まで