晩御飯（ミニトマトチーズ焼き）

週末の晩御飯当番になります







冷蔵庫にゴーヤが入っていたので、湯引きしてお酒のお摘みとして１品目で作ることにしました



次は、大量のミニトマト収穫出来るので、ミニトマトを使った『ミニトマトチーズ焼き』を作ることにしました　先ずは、バターを引いて、ボイルしたジャガイモをカットして並べます



塩コショウして、ベーコンを並べます



次に、半分にカットした自家製ミニトマトをびっしりと敷詰めます



次は、チーズをびっしり入れちゃいます



次は、マヨネーズをたっぷりと入れます



最後に風味付けで、バジル粉をまぶして、オーブンでチーズに焦げ目が出来るまで焼けば出来上がりです



次は、賞味期限が近づいてきたメザシを、フライパンで焼きました



次は、焼きビーフンになります



豚肉は、醤油とお酒に漬け込んでおきます



小エビとキャベツを撮り漏れているのですが、ビーフンの食材になります



ビーフンのタレになります





シンプルですが、大好物のゴーヤの湯引きになります



メザシになります　焼酎にあいますよね



焼きビーフンになるのですが、しっかりと味は付いているのですが、私は、ポン酢をかけて食べるのが好きです



トマトのチーズ焼きになります　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで