今回の野菜の収穫になります
茄子は全盛期を迎えています
では、次回更新まで
茄子は全盛期を迎えています
では、次回更新まで
本日は、週末仕事のため代休だったので、台風も通り過ぎており、朝ランを久しぶり（8km程）に行いました
その時に、歩道上には至る所に葉っぱ・枝等が散乱していたのですが、銀杏のまだ収穫時期にはほど遠い『銀杏』が沢山落ちていました
我が家の少しだけの家庭菜園もダメージが・・・・・・ミニトマトは枝が折れているのが沢山あり、まだ熟していない実100個程を撤収しました
自然のことなので逆らえないし、仕方ないですね
また回復してくれると信じています
では、次回更新まで
その時に、歩道上には至る所に葉っぱ・枝等が散乱していたのですが、銀杏のまだ収穫時期にはほど遠い『銀杏』が沢山落ちていました我が家の少しだけの家庭菜園もダメージが・・・・・・ミニトマトは枝が折れているのが沢山あり、まだ熟していない実100個程を撤収しました
自然のことなので逆らえないし、仕方ないですね また回復してくれると信じていますでは、次回更新まで
今回は、ロールキャベツをメインで作ることに決めました
我が家で1番デカいおでん鍋で、キャベツを丸ごとボイルします
玉ネギは、フードプロセッサーでみじん切りにします
みじん切りにしたは、フライパンで水分を飛ばします
両側をボイルしたら、1枚づつはぎ、芯部分を削ぎます
次は、ミンチ肉・パン粉・卵・塩胡椒・玉ネギを混ぜ混ぜします
多めに作ったので、半分は1個づつラップに包んで冷凍保存しました
たっぷりのトマトジュースとコンソメ等を入れて、しばし煮込みます 余ったキャベツも一緒に煮込みました
もう1品は、鳥ササミで柿の種を使った揚げ物を作ります
ササミは、筋を取っておきます
柿の種は袋に入れたまま、棒でつぶします
衣で買いの種をまぶして、揚げれば出来上がりです
大変美味しく頂きました
家族にも好評でしたよ ご馳走さまでした
では、次回更新まで
我が家で1番デカいおでん鍋で、キャベツを丸ごとボイルします
玉ネギは、フードプロセッサーでみじん切りにします
みじん切りにしたは、フライパンで水分を飛ばします両側をボイルしたら、1枚づつはぎ、芯部分を削ぎます
次は、ミンチ肉・パン粉・卵・塩胡椒・玉ネギを混ぜ混ぜします
多めに作ったので、半分は1個づつラップに包んで冷凍保存しました
たっぷりのトマトジュースとコンソメ等を入れて、しばし煮込みます
余ったキャベツも一緒に煮込みましたもう1品は、鳥ササミで柿の種を使った揚げ物を作ります
ササミは、筋を取っておきます
柿の種は袋に入れたまま、棒でつぶします
衣で買いの種をまぶして、揚げれば出来上がりです
大変美味しく頂きました
家族にも好評でしたよ ご馳走さまでしたでは、次回更新まで