晩御飯（おでん）

今回の晩御飯は『おでん』に決めました　おでんは少し湯がく食材があるから面倒くさいのですが、基本的に鍋は楽な献立です





我が家の隠し味の手羽元になります







おでん鍋に入れる前にボイルする『卵』『大根』『糸こんにゃく』『厚揚げ』になります











弱火で、煮込めば出来上がりです　ただ、大根は翌日が断然美味しくしみ込んでいました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

対馬市海産フェア

先週、会社の食堂で盛大に（社員200人以上）で、対馬市物産フェアが今年も開催されました







刺身は、真鯛とタコがメインで置いてありました

















食材は、沢山ありました　『イサキの塩焼き』『タイのアラ煮』『イノシシのジビエ料理』『アナゴカツ』『イカシュウマイ』『アジ団子』『シイタケ素焼き』『豚ちゃん』『ヒオウギ貝』、それと今は凄い高価な『アコヤ貝の貝柱のバター焼き』は絶品でした　他にも沢山の食材が・・・・





対馬市産の日本酒、焼酎も沢山並びました　当然私は、樽酒を何杯も頂きました



各テーブルには、『穴子刺し』『カンパチ刺し』がおいてありました



対馬のゆるキャラの『つしにゃん』も駆けつけてくれました



対に、メインイベントの『マグロの解体ショー』の開始です　今回は、41kgの本マグロでした











最後に、抽選等もあって盛り上がっていました　当然、くじ運のない私は・・・・な～んにも当たることはありませんでした



〆は、対州そばを頂きました



帰りに、会社の隣の有名なラーメン屋さんには、お客さんが沢山　　流石行列の絶えない店ですね　対馬フェアは楽しい一時だったのですが、スタッフの皆さんは、準備等大変だったのではと思います　お疲れさまでした

では、次回更新まで