豆アジ南蛮漬け

伊都菜彩に買いに行った時に、買いたかった豆アジ売っていたので、早速、処理を行って（うろこ＆内臓取り）南蛮作ることにしました





50匹前後いたので、処理結構時間かかりました



南蛮漬け用の酢タレになります







水拭きした豆アジに片栗粉をまぶします









2度揚げしたら、酢タレに漬け込み一晩冷蔵庫に保管すれば、出来上がりです　焼酎で頂きたいと思います

では、次回更新まで

野菜の収穫

今回の野菜の収穫になります



ナス・オクラ・ピーマン・シカクマメになります　収穫量は減ってきているのですが、最近は御近所の方にお裾分けすることが多くなってきました

では、次回更新まで

伊都菜彩

晩御飯の食材を購入するために『伊都菜彩』に行ってきました









9時開店なのですが、到着が9時少し前だったのですが、2箇所の入口付近は行列出来ていました



伊都菜彩の帰りに今宿の『ルミエール』にも寄って、食材買ったので結構は袋になりました



主な食材になるのですが、結構ハマっている『空芯菜』になります



サツマイモも結構売っていたのですが、『安納芋』を朝食用で買いました



娘用に、ケーキミックス買いました



今の時期は豊水梨が多いのですが、好物の『新高梨』が売っていたので、大きそうなのを買いました

では、次回更新まで

ランチ（ゆきみ屋）

娘のリクエストで久しぶりに、ゆきみ屋に塩ラーメン食べに行ってきました









今回頼んだのは、塩ラーメンとミニチャーシュー丼になります　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

晩御飯（焼きそば）

今回の晩御飯は、簡単に焼きそばをメインで作ることにきめました





食材は早めにカットしておきました









カットした食材を炒めて、もやしを入れて暫し蓋して焼き蒸しします







最後に麺を入れて、焼きそばソースを入れれば出来上がりなのですが、生卵を入れちゃいました







もう1品は、キノコのバター醤油炒めを作りました





美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

野菜の収穫

今回の野菜の収穫になるのですが、青唐辛子も沢山成っていました





今回は、オクラ・シカクマメ・青唐辛子を収穫したのですが、青唐辛子は柚子を購入出来たら今年2回目の柚子胡椒を作りたいと思います

では、次回更新まで

ノビル発芽

春先に収穫した『ノビル』を我が家の空きスペースに球根植え付けていたのですが（その時の記事）、綺麗に枯れていたので、やっぱり駄目だったんだと思っていたのですが、最近涼しくなってきたのが良かったのか、芽が出てきました













『ワケギ』『アサツキ』同様に、夏場は枯れるみたいですね　そういえば、『ワケギ』『アサツキ』も今から球根を植え付けるので、同じ種類なのでしょうね　でも、今から株分けして増えてくるのではと思います　春先が楽しみです

では、次回更新まで

たかのつめ

何時ものように娘が晩御飯要らないとのことで、『たかのつめ』にお袋の味を食べに（飲みに）行ってきました



付け出しになります



トンマの煮付けになります（ヒイラギと言われてもいますね）



エノキの豚バラ巻きになります



サービスで頂いた、卵とじになります



〆の焼きそばになります　今回も美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

秋ナス成長

秋ナスの収穫が出来るようになりました









数は望めないのですが、家庭で食べる分は収穫出来ています　しばらく収穫出来るではと思います

では、次回更新まで

ランチ（焼き飯）

無性に、焼き飯食べたかったので晩御飯の食材買いに行った時に、焼き飯の食材も買いました







カットした野菜＆ソーセージを炒めます



卵を1個入れた後に、冷ご飯入れて混ぜ混ぜすれば出来上がりです





美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで