だだちゃ豆が届きました

おはようございます。

新潟から帰ってきたばかりですが、

新潟のお友達、やっこさんから届きました。




「わぁ！嬉しい、枝豆」

毎年9月に収穫できる枝豆を送ってくれます。

今年は最近開拓した「白根のだだちゃ豆」だそうです。

さっそく茹でました。

枝豆は新鮮さが勝負ですからね。

塩でざっともんで熱湯に入れること2，3分。

ざるに上げてまた塩を振ります。



この塩分が重要ですね～

それに硬さも。



甘くておいしい～

「ありがとう」


御弁当用に一袋の半分量を冷凍しました。


今度はお友達にも会ってきましょう。

今回は時間が無くて寄れませんでした。