フリウラーノ ドレエ

フリウリ イソンツォ フリウラーノ “ドレエ”（Friuli Isonzo Tocai Friulano “Dolée”）２００９を抜栓しました。

自宅のセラーは冬3℃まで下がります。普段飲みしているワインは３０分ほど室内に静置で問題はありませんでした。しかし、古いワインを整理して感じたことは、低温で長く保管すると開くまでに時間が掛かるにではないかと思いました。今回は内玄関で６時間、室内に入れて１時間後に抜栓しました。

酸はエッジが鮮やかでしたが、香りと味わいが曖昧ではっきりしませんでした。やはりセラーの低温のせいかな、と思われました。

ピガート アルビウム

リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ₋Riv.dei Fio.₋ ピガート “アルビウム”（Riviera Ligure di Ponente Riviera dei Fiori Pigato “Albium”）２００７を抜栓しました。

放置し過ぎたかな。飲むのが辛い状態ではないが、ピークは完全に過ぎていました。

ケルナー プレポージトゥス

A. A. ヴァッレ イサルコ ケルナー “プレポージトゥス”（Alto Adige Valle Isarco Kerner “Praepositus”）２０１０を抜栓しました

オレンジを思わせる柑橘類の残滓に過熟したフルーティーな香りと味わいはドロップアウトの淵にあると思います。しかし、酸はしっかりしていました。リースリングとトロリンガーの交配品種であるケルナーはリースリングの性格が強くあれば、と期待していたのですが。肩透かしにあったようで残念でした。

ディス クミエリス

フリウリ イソンツォ マルヴァジーア イストリアーナ “ディス クミエリス”（Friuli Isonzo Malvasia Istriana “Dis Cumieris”）２００６を抜栓しました。

ディス クミエリスは熟成感を楽しめるのでは、と考えセラーに４ビンテージ９本保管していたワインです。結果は静置してコンデションを整え５年程度以内がベストかな、と考えています。私の印象ではマルヴァジーア イストリアーナの藤の花の香りは特徴的で、そのほかでは熟成したシャルドネに感じることがあります。そのほかには黄色いリンゴ（金星）の香りを感じるはずでしたが、ピークを過ぎ枯れた香りが残念でした。

アルタ ランガ

今回は自家用のコントラット社のアルタ ランガ パドゼ ミレジマート（Alta Langa Pas Dosé Millesimato）をセラーに納めました。

コントラットの創業は１８６７年、シャンパーニュの確立から１００年ほど後になります。以前はオルトレポ パヴェーゼの葡萄を使用していましたが、現オーナーによりアルタ ランガの原産地呼称の規格に合わせて葡萄畑を調達しました。ピエモンテ南部のランゲ地方には標高の高い優良な畑は土着品種が無理でも、高品質のピノ ネロやシャルドネには最適な条件を提供してくれます。

ブドウはピノ ネロとシャルドネ９０～１００％にその他１０%まで。イースト コンタクトは最低３０ヶ月、ヴィンテージ入りを義務付けられています。シャンパーニューに技術力で遠く及ばない。ならばブレンドの技術や補糖に頼らずに、葡萄本来の個性を生かした造りは他のスプマンテとの差別化を考えていると思われます。近年フランチャコルタは法定熟成期間１８ヶ月より延びている傾向があり、販売も増えています。ミレジムの義務づけや長いシュール リーの意味を考える、と後発の意気込みを感じられます。